サイゼリヤは赤字でも「値上げをしない」理由とは･･･

サイゼリヤ､国内赤字でも｢値上げをしない｣理由 業績上昇でも､国内は4期連続で水面下に沈む
2023/10/21 8:00　東洋経済
https://toyokeizai.net/articles/-/709383


「値上げなしで、ここまで業績が回復するとは」。ある外食関係者は驚きの声を上げた。

低価格イタリアンレストラン「サイゼリヤ」を展開するサイゼリヤは10月11日、2023年8月期の決算を発表した。売上高1832億円（前期比27％増）、営業利益72億円（同17.1倍）と、大幅な増収増益で着地した。

サイゼリヤはコロナ流行の影響をモロに受け、2020年8月期に営業赤字を計上して以降、業績が低迷していた。だが、今回発表した2023年8月の営業利益は、コロナ禍前の2019年8月期にたたき出した95億円に迫る水準だった。

株価もストップ高

これを受けて同社の株価も急騰。決算発表翌日の12日には場中に前日比で700円上昇となる5530円をつけ、ストップ高となり、年初来高値を更新した。

業績好調のうえ、株価も高値更新。同業他社がうらやむような状態のように見えるが、決算の好調要因をつぶさに見ると、サイゼリヤの課題がくっきりと浮かびあがる。

中略

サイゼリヤは今2024年8月期も、国内では値上げに踏み込まない算段だ。

同社は2024年8月期について、売上高2110億円（前期比15.1％増）、営業利益131億円（同81.4％増）を見込む。

地域セグメント別に見ると、アジア地域では営業利益109億円を計画する。アジアでは、中国の上海や広州などで店舗数を拡大する考えだ。
国内もついに水面下脱出か？

気になる国内については、20億円の営業利益を見込む。

足元でも客数の増加が続いており、売り上げを伸ばしている。原材料費は高止まりの状況が続く一方で、国内では前期からの店舗運営効率化をさらに徹底する。セルフレジやテーブルオーダー導入店舗をいっそう拡大。さらに売れ行きの悪いメニューを絞り込むことで、店舗スタッフの作業を効率化する。

「前期から始めたセルフレジやテーブルオーダーなどDXや運営効率化を、今期はさらに速度をあげて取り組んでいく。これが大きなテーマだ」と、松谷社長は語る。

前2023年8月期の営業赤字は上期（2022年9月～2023年2月期）に計上していたものが大半で、販管費削減の効果が発現し始めた下期（2023年3～8月期）は営業黒字を確保している。こういったことを考慮すると、今期は通期ベースで国内の水面下脱出を図れそうだ。

外食業界の最近の「定石」を外し、値上げを実施することなく国内事業を立て直すことができるのか。サイゼリヤの行方について、関係者は固唾をのんで見守る。


※全文はリンク先で

犯人はキム

中国韓国に輸出するために乱獲するクソ台湾

2021年 サンマ（秋刀魚）の漁獲量
順位 国名 単位：トン
1 台湾 34,043

値上げしないと言いつつ、最近全国ほとんどの地域で合挽のバーグランチ500円をなくしたから
500円ランチなくなって実質値上げみたいなもん

人件費削りまくってそう

パッと

サイゼリヤよりも、ガストのほうが安いし、よく利用するよね？

サイゼリヤって、クーポンも無い
ガストのクーポンは、最強だよね？
誰でも何度でも使えるの
貧困世帯の味方のファミレス
それがガストだ

「腹が減ったなあ、サイゼリア行くか？」
「え？最後の一文字って・・ア？ヤじゃなかったっけ？」
サイゼリヤの最後の一文字をめぐってワイン一杯の賭けをした。
看板が見えた瞬間「サイゼリア」説を唱えた友人の失意のさまがありありと
見えた。しかし、「サイデリヤ」だと思ってた俺もショックだった。
帰りにツタヤでホラー映画のサンゲリアを借りてサンガリア飲みながら見た。

そのダチだが、道聞かれた時に備えてダチは「わかんねっす！」と言うために
I'm a stranger here.とか
I'm a stranger around here.とかだけうろ覚えしてた。

浅草でダチに外人が近づいて来た瞬間に緊張すんのがわかった。
アイムア・ゴレンジャー！とでも言うんじゃないか？と思ったら
アイ・モア・ストロンガー・オールラウンド・ヒア！つってた。

どうせサイレントで量減らしてんだろ
実質値上げだろ

鳥貴族ショックの二の舞はしたくないもんなあ

何れにしても元が値上がりしてる以上近い内に値上げはされる
そうなったらここのさっさと死んだ方が良いような連中が喚きたてる
いや本当にさっさと死ねば良いのに

日本の物価っていまタイと同じくらいになったんだってね
十年で日本の価値が半分近く下がった
そりゃ国内赤字になるよ

ベトナム人やクルド人など1000万人の外国人労働者との共生社会を目指して、菅義偉先生、河野太郎先生と共に、外国人の就労機会を奪う日本の法律と日本人の抵抗勢力と断固として戦いましょう！

★菅元首相　外国人新在留資格、外食など十数業種が受け入れ意向

菅義偉元首相が主導する政策の一外国人労働者の受け入れ拡大。厚生労働省によると、2019年10月末現在、その24%を占める約40万人を送り出しているのがベトナム。国別では2位で、10倍以上の人口を抱える中国に迫っています。

jp.reuters.com/article/suga-foreign-worker-idJPKCN1M60VX

★菅元首相　移民政策｢思い切って方向性出す時期｣

toyokeizai.net/articles/-/672722?display=b

★菅首相が入国継続に固執した理由 ベトナム移民推進

www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/284122

★河野デジタル相　ライドシェア解禁に前向き姿勢　日本語が外国人ドライバーの就労機会を減らしていると指摘。

www.sankei.com/article/20230922-ATRT4CG4PJJU7M5R2AXAAEDRMU/

ぱっとさいぜいあーーー

あのクオリティーで安くなかったら誰も来ないと思うが